Não é preciso consultar os manuais de Economia para perceber duas coisas. Primeiro: os recursos são escassos. Segundo: as necessidades colectivas são, por natureza, ilimitadas. Eis o espaço de actuação da ciência económica.

Se o sector do leite, bem essencial, se depara com uma crise grave no mercado nacional, de quem é a culpa? Da Economia? Do mercado? Dos consumidores? Das vacas?

Há uns anos, entornava-se leite nas ruas e aliciavam-se os produtores a deixarem a actividade. Imposições da Comissão Europeia em nome das cotas burocráticas. E o ministro da Agricultura, o que diz? Não vai pedir aos produtores para obrigarem a vacas a produzirem mais matéria-prima?

Tal como se passa com o petróleo, alguém anda a viver à custa da alta na procura e da pouca oferta. Se os produtores admitem que num aumento de 15 cêntimos apenas são compensados com 5 cêntimos, está-se mesmo a ver para onde vão os restantes 10 cêntimos: indústria e distribuição.

Os consumidores é que pagam… Chorem sobre leite que não existe…